ステーキ＆カフェ　ＣｌａｐｐｅｒｓＨｏｕｓｅ | サービスメニュー一覧

Ａコース

5,000円

(※前日までのご予約になります)

・本日のカルパッチョ
・本日の牛肉
・ライスorパン
・本日のドルチェ
・コーヒー

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Ｂコース

8,000円

(※前日までのご予約になります)

・アミューズ
・本日の前菜
・本日の魚料理
・本日の牛肉
・本日のドルチェ
・コーヒー

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ハンバーグステーキ　200g　～限定7食～

1,750円

クラッパーズ渾身の逸品！
アツアツの鉄板に肉汁が溢れ出す！！
鉄板に乗ったライスでできた、
『おこげ』×肉汁×ソース+ハンバーグ=やみつきの方程式が完成！

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牛タンローストビーフ120ｇ　ライス、サラダ、スープ、ドリンク付　ランチ限定

2,000円

(ライス、サラダ、スープ、ドリンク付き)

牛タンのタン先、タン中、タン元　三つの部位を特製ソースでお楽しみください！
付け合せのサラダも契約農家から仕入れたこだわり野菜を使用しています。
スープは、日替わりとなります。
ライス大盛り無料！！

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牛タンローストビーフ200ｇ　ライス、サラダ、スープ、ドリンク付　ランチ限定

2,600円

(ライス、サラダ、スープ、ドリンク付き)

牛タンのタン先、タン中、タン元　三つの部位を特製ソースでお楽しみください！
付け合せのサラダも契約農家から仕入れたこだわり野菜を使用しています。
スープは、日替わりとなります。
ライス大盛り無料！！

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チャックアイステーキ

1,900円

ライス・スープ

300g　￥2700
400g　￥3500
500g　￥4300
600g　￥5100
700g　￥5900
※肉は他の種類とのミックスチョイス可

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シンスカートステーキ　数量限定

1,900円

ライス・スープ付き

300g　￥2700
400g　￥3500
500g　￥4300
600g　￥5100
700g　￥5900
※肉は他の種類とのミックスチョイス可

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クロワッサンドッグ　サラダ、スープ、ドリンク付　ランチ限定

1,400円

(サラダ、スープ、ドリンク付)

バターの効いた特製クロワッサンに食べごたえ十分なオリジナルソーセージをサンドしました！
付け合せのサラダも契約農家から仕入れたこだわり野菜を使用しています。
スープは、日替わりとなります。

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照り焼きチキンマフィン　サラダ、スープ、ドリンク付　ランチ限定

1,600円

(サラダ、スープ、ドリンク付き)

国産桜姫鶏を甘辛の特製タレで焼きあげた一品！
そとはカリッと中はしっとりマフィンと共にお楽しみください！
付け合せのサラダも契約農家から仕入れたこだわり野菜を使用しています。
スープは、日替わりとなります。

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フィッシュブル　ライスorパン　サラダ、スープ、ドリンク付　ランチ限定

1,500円

(サラダ、スープ、ドリンク付き)

しっとり脂の乗った白身魚を香草パン粉で焼き上げました！
半熟卵とタルタルソースでお楽しみください！
付け合せのサラダも契約農家から仕入れたこだわり野菜を使用しています。
スープは、日替わりとなります。

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ハンバーグステーキ　200ｇ　～限定7食～

2,750円

(トッピング各種あります)

ライス・サラダ・スープ
お好きなドリンク1杯付き　(アルコールも可)

クラッパーズ渾身の逸品！
アツアツの鉄板に肉汁が溢れ出す！！
鉄板に乗ったライスでできた、
『おこげ』×肉汁×ソース+ハンバーグ=やみつきの方…

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本日の黒毛和牛

12,000円

厳選した道産黒毛和牛のシャトーブリアン、カイノミなど
希少部位を一皿でお楽しみ頂けます！
新鮮野菜の付け合せも絶品！

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クラッパーズステーキ　ビーフ

8,000円

(ライスorパン2人前付き)

骨付きリブロース
肩寄りの部位で霜降り脂の濃厚な旨みがあり柔らかい肉
さっぱり刻みわさび、サワークリームのソースがおススメ！

ステーキソース
・クラッパーズソース　・サワークリーム　・醤油ソース
・グレイビーソース　…

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クラッパーズステーキ　ポーク

6,000円

(ライスorパン2人前付き)

骨付きリブロース
3センチを超える厚みの肉をスチームコンベクションを使い、
ジューシーに柔らかく焼き上げます！

ステーキソース
・クラッパーズソース　・サワークリーム　・醤油ソース
・グレイビーソース　・山わさび　・香…

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Ｔボーンステーキ　450ｇ

8,000円

(ライスorパン2人前付き)

骨付きのサーロイン＆フィレ　2つの部位が楽しめるステーキです！
ジューシーで脂の乗ったサーロイン
しっとり柔らかいフィレ
ライスorパン2人前付き

ステーキソース
・クラッパーズソース　・サワークリーム　・醤油ソース
…

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Ｌボーンステーキ（骨付きサーロイン）　450ｇ

7,500円

(ライスorパン2人前付き)

サーロイン部分の骨付き肉！ＴＨＥ　ＳＴＥＡＫ！！
骨付きであることで、肉のうまみ、柔らかさを最大限に発揮します！
骨が無いと根っこの無い植物と一緒なのです！
ライスorパン2人前付き

ステーキソース
・クラッパー…

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ポークスペアリブ

5,000円

豚の骨付きアバラ肉を塩、コショウ、ハーブで焼き上げました！
豪快にかぶりつくことをオススメいたします！
おいしいグリル野菜付き

ステーキソース
・クラッパーズソース　・サワークリーム　・醤油ソース
・グレイビーソー…

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ラムチョップステーキ　4本

4,200円

子羊のアバラ部分の骨付き肉のことを『ラムチョップ』といいます！
臭みの少ないラムチョップは骨の周りの肉なので、すごく柔らかく、
脂身もしつこくなくおいしくお召し上がりいただけます！
おいしいグリル野菜付き

ス…

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生ハム3種盛り合わせ

1,200円

ビール、ワイン、シャンパンのお供にどうぞ！

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本日のカルパッチョ

1,000円

(数量限定)

その日仕入れた魚介をシェフがおいしくカルパッチョに変身させます！
どの日のカルパッチョを食べても絶品間違いナシ！
※数量限定

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ガーリックシュリンプ

1,000円

大きなエビを殻ごとガーリックで焼きました！
歯ごたえ十分！
付け合せのグリル野菜も絶品！

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クラップシュリンプ～ホイル焼き～

4,500円

大きなシュリンプを野菜と共に香草でホイル焼きにしました！

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大アサリの酒蒸し

1,000円

大きなアサリをシンプルに白ワインで蒸しあげました！
出汁がたまらなくおいしいのでお酒が止まりません！

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チーズ盛り合わせ

1,300円

ワインに合うチーズを厳選しました！

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オリーブのクルミオイル

500円

クルミオイルの香りがオリーブを引き立てます！

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自家製ピクルス

600円

肉の合間、お酒のお供に！

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ガーリックトースト

150円～

(1枚　150円)

ついつい食べてしまう！
お酒とトーストのエンドレスループ！

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フレッシュジュース

650円

(梨・キウイ・リンゴ・桃・オレンジ)

フレッシュフルーツ100％
梨・キウイ・リンゴ・桃・オレンジ

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バナナミルク・イチゴミルク

600円

特製ミルクドリンク

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コーヒー　ＨＯＴ or ＩＣＥ

300円

最高級、デロンギのコーヒーメーカーでいれたコーヒーです！

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キャラメルラテ

500円

コーヒーメーカーの最高峰　デロンギ社製を使用！

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カプチーノ

500円

コーヒーメーカーの最高峰　デロンギ社のエスプレッソメーカーを使用！

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カフェラテ

500円

コーヒーメーカーの最高峰　デロンギ社製を使用！

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カフェモカ

500円

コーヒーメーカーの最高峰　デロンギ社製を使用！

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チャイラテ

500円

コーヒーメーカーの最高峰　デロンギ社製を使用！

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ホットミルク

300円～

その名の通り、温かい牛乳！

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ヱビスマイスター

700円

ヱビスを知り尽くした技術者が集結し開発！
ロイヤルリーフホップを特別に一部使用。
麦芽100％・ヱビス酵母・長時間熟成で至福のコクを追及！

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サッポロ黒ラベル　樽生

500円

一口でわかる、麦のうまさ、爽快な後味！

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ハイネケン（小瓶）

600円

世界170か国以上で販売！
さっぱりしており、ホップがフルーティーでとても飲みやすい。

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バドワイザー（小瓶）

600円

世界一の販売量を誇っている！

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ハートランド（小瓶）

600円

ピルスナースタイルの麦芽100%（オールモルト）ビール！

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ハードシールド

500円

果実由来の芳醇な香り、甘さを抑えたキレのある爽快な飲み心地。
リンゴが、世界を変える。ハードシードル

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ハイボール　デュワーズ　ホワイト・ラベル

500円

ハイボールの起源となったスコッチウィスキー！

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ハイボール　デュワーズ　12年

600円

リッチな味わいの12年スコッチ！

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ジョニーウォーカー

500円

熟成させたウイスキーを40種類もブレンドして作ったウィスキー！

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グラスワイン　赤・白

500円

肉に合うワインを使用！

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マルケス・デ・リスカルプロキシモ

3,000円

(ステーキとの相性抜群)

スペイン 赤　ミディアムボディ
品の良いタンニンとイチゴやレッドチェリーなどの豊かな果実味。

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ヌヴィアナ　シャルドネ

3,000円

スペイン　白　辛口
深く複雑で濃厚な味わいを持つ本格派！

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ベンフォールズ　クヌンガ・ヒル・シラーズ・カベルネ

6,000円

オーストラリア　赤・ミディアムボディ
フルーツ、タンニン、オークのマリアージュ！
肉専用　赤ワイン

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マトゥア　ソービニヨンブラン・マルボロ

6,000円

ニュージーランド　白　やや辛口
フレッシュなハーブのニュアンスとクリスプでシトラスフルーツの味わい！

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